^[1]

Печенье постное апельсиновое с кукурузной мукой

Постное печенье на апельсиновом соке с добавлением кукурузной муки.

Ингредиенты для теста:

(на один противень)

• 60 мл апельсинового сока;
• 60 г сахара;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• 50 мл растительного масла;
• половина чайной ложки разрыхлителя;
• 110 г пшеничной муки;
• 110 г кукурузной муки.

Приготовление печенья постного апельсинового с кукурузной мукой

Свежевыжатый апельсиновый сок слегка подогреть (до теплого). Всыпать сахар и ванильный сахар, размешать до растворения сахара.

Добавить растительное масло.

Смешать пшеничную муку с кукурузной мукой и разрыхлителем. Добавить муку в жидкую смесь и замесить тесто. Муку добавлять постепенно, чтобы получилось мягкое, но не липнущее к рукам тесто.

Раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мм. Присыпать раскатанное тесто мукой и руками смахнуть излишки муки. Узорной скалкой нанести узор на тесто.

^[1]

Раскатка теста

Вырезать формочками печенье. Перенести печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.

^[1]

Печенье перед выпечкой

Можно вырезать печенье любой формы или нарезать тесто на квадраты (прямоугольники).

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 10 минут.

^[1]

Печенье после выпечки

Подобные рецепты:

[2] Печенье постное арахисовое

[3] Печенье постное апельсиновое

[4] Печенье лимонное постное