^[1]

Печенье Полоски с джемом

Хрустящее песочное печенье на белках с джемом.

Ингредиенты:

(на 2 полоски)

• 1 яичный белок;
• 70 г сахарной пудры;
• 75 г сливочного масла или маргарина;
• 2 столовые ложки крахмала;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• примерно 200 г муки.

Приготовление печенья Полоски с джемом

Яичный белок взбить с сахарной пудрой до мягкой пены. Добавить размягченное сливочное масло.

Муку просеять с крахмалом и разрыхлителем и добавить в приготовленную смесь. Замесить мягкое тесто.

Разделить тесто на 2 части и скатать каждую часть в жгут длиной примерно 30 см. Уложить жгуты на противень, застеленный бумагой для выпечки. Примять жгуты руками, формируя полоски. Сделать посередине каждой полоски продольную выемку. Заполнить выемку джемом.

^[1]

Приготовление полосок

Выпекать при 190 градусах Цельсия примерно 15 минут.

^[1]

Полоски с джемом

Подобные рецепты:

[2] Печенье с джемом

[3] Бабушкино печенье

[4] Печенье Туфельки