^[1]

Печенье овсяно-банановое постное

Это постное печенье из овсяных хлопьев и банана я испекла по рецепту овсяного печенья с пюре ^[2], но я заменила фруктовое пюре на банан.

Ингредиенты:

• 100 г мелких овсяных хлопьев;
• 200 г муки;
• треть чайной ложки соли;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• 10 г ванильного сахара;
• 100 г растительного масла;
• 100 г сахарной пудры;
• 1 спелый банан (160 г).

Приготовление постного овсяно-бананового печенья

Овсяные хлопья измельчить в муку.

Спелый банан измельчить в пюре, добавить растительное масло. Хорошо перемешать. Добавить сахарную пудру, ванильный сахар и соль.

Добавить в смесь измельченные овсяные хлопья и дать постоять 10-15 минут. Затем добавить муку, просеянную с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.

Раскатать тесто в пласт толщиной 5-6 мм и вырезать печенье круглой или овальной выемкой. Уложить печенье на противень на тефлоновый лист или бумагу для выпечки и выпекать до подрумянивания в духовке при 180 градусах Цельсия примерно 15 минут.

Остывшее печенье украсить растопленным шоколадом или кондитерской глазурью.

Подобные рецепты:

[2] Печенье овсяное с пюре

[3] Печенье банановое постное

[4] Печенье имбирное Вербное