^[1]

Печенье на белках и сгущенке

Нежное печенье на белках и сгущенном молоке. Сгущенное молоко можно использовать как обычное, так и вареное.

Ингредиенты:

(на 1 противень)

• 80 г сливочного масла;
• 1 яичный белок от крупных яиц (С0);
• 120 г сгущенного молока (обычного, вареного или их смеси);
• 1 чайная ложка (без верха) разрыхлителя;
• 120 г муки.

Приготовление печенья на белках и сгущенке

Сливочное масло комнатной температуры взбить в пышную массу с помощью блендера (насадкой венчик) или обычным венчиком. Добавить белок и взбить тесто в течение 1 минуты. Затем добавить сгущенное молоко (я добавила смесь вареного и обычного сгущенного молока). Перемешать.

Муку просеять с разрыхлителем и добавить в приготовленную смесь. Перемешать вручную или блендером на низких оборотах.

Поместить тесто в кондитерский мешок и отсадить фигурно на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым листом.

Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия примерно 10 минут.

Подобные рецепты:

[2] Печенье Сабле на белках

[3] Печенье на белках Хрустящее

[4] Печенье на сгущенном молоке