^[1]

Печенье Кофейные Шишки

Красивое оригинальное печенье с ароматом кофе в виде шишек.

Ингредиенты для теста:

(на 16 штук или на один противень)

• 60 г сливочного масла;
• 120 г сахарной пудры;
• 3 желтка (от яиц С0);
• 35 г сметаны;
• 2 чайные ложки растворимого кофе;
• 220 г муки;
• 25 г какао;
• половина чайной ложки разрыхлителя;
• щепотка соли.

Приготовление печенья Кофейные шишки

Муку просеять с какао, разрыхлителем и солью.

Сливочное масло растереть с сахарной пудрой. Добавить по одному желтки, затем сметану и перемешать. Всыпать кофе и тщательно перемешать.

Добавить мучную смесь и замесить гладкое тесто.

Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 30 минут.

Разделить тесто на 16 кусочков и сформировать из них печенья овальной формы. Придать форму шишек. Сделать на печенье ножом надрезы крест накрест.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 12 минут.

Подобные рецепты:

[2] Печенье Кофейные зерна

[3] Печенье шоколадно-медовое с трещинками

[4] Печенье Шишки