^[1]

Печенье арахисовое

Рассыпчатое песочное печенье с арахисом.

Ингредиенты:

(на 1 противень или 20 штук)

• 85 г сливочного масла;
• 85 г сахара;
• 1 яйцо;
• 150 г муки;
• щепотка соли;
• четверть чайной ложки разрыхлителя;
• четверть чайной ложки соды;
• 100 г арахиса.

Приготовление арахисового печенья

Сливочное масло комнатной температуры смешать с сахаром и яйцом. Взбить до однородности.

Муку просеять с разрыхлителем, содой и солью. Всыпать в приготовленную смесь и замесить тесто.

Очищенный арахис измельчить в мелкую крошку. Добавить арахисовую крошку в тесто (немного оставить для посыпки печенья) и вымесить тесто.

Разделить тесто на кусочки величиной с грецкий орех (примерно по 24 г) и мокрыми руками скатать в шарики.

Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым листом.

Перенести шарики на противень и слегка приплюснуть рукой.

^[1]

Приготовление печенья

Выпекать в духовке при температуре 170 градусов Цельсия 12-14 минут.

^[1]

Печенье после выпечки

После выпечки нанести на печенье узор растопленным шоколадом и посыпать ореховой крошкой.

Можно не украшать шоколадом, а перед выпечкой нанести рельефный узор на печенье.

^[2]

Печенье арахисовое

Подобные рецепты:

[3] Печенье с арахисовой пастой и орехами

[4] Печенье арахисовое с клюквой

[5] Печенье с арахисовой пастой и шоколадом