- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Кекс с зефиром в мультиварке
Posted By irigen On 23.03.2011 @ 23:04 In - выпечка,- кексы,Выпечка,Для мультиварки | No Comments
Кекс выпекается в мультиварке. Зефир используется не только в тесте, но и в глазури. Вкус зефира делает этот кекс настоящим лакомством.
Приготовление коржа. Яйца взбить с сахаром и ванилином. Добавить йогурт, сметану, ром и снова взбить. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать. Зефир в шоколаде нарезать на кусочки. Добавить его в тесто и перемешать.
Смазать растительным маслом чашу мультиварки и выложить тесто. Включить режим «Выпечка» на 1 час 20 минут. После выпечки корж вынуть и остудить на решетке.
Приготовление глазури. Какао размешать с сахаром. В небольшой кастрюльке растопить масло, всыпать сахар и влить молоко. Когда масса станет однородной, добавить нарезанный на кусочки зефир в шоколаде. Нагревать на огне до полного растворения зефира, разминая его ложкой о стенки кастрюльки. После полного растворения зефира варить ещё 15 минут. Готовую глазурь слегка остудить и покрыть ею кекс.
Источник рецепта [3]. Я делала все по указанному рецепту, только заменила кофе в глазури на какао. И напоминаю, что мультиварка у меня — маленькая. Кекс получился высоким, но диаметр у него — 16 см.
При желании этот кекс можно испечь и в духовке.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/baking/keks-s-zefirom-v-multivarke/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/keks-s-zefirom-v-multivarke/
[2] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2011/03/WКекс-зефир-2.jpg
[3] Источник рецепта: https://gasha-makar.livejournal.com/57071.html
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/shokoladnyj-keks-zagadka-v-multivarke/
[5] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/keks-zebra-v-multivarke/
[6] Image: https://irigen.ru/culinary/dlya-multivarki/keks-aromatnyj-v-multivarke/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.