^[1]

Блинчики яблочные постные

Постные блинчики на яблочном пюре и газированной воде получаются тонкими и мягкими. Быстро выпекаются, хорошо переворачиваются и снимаются со сковороды.

Ингредиенты:

(на 12 блинчиков)

• 125 яблочного пюре;
• половина чайной ложки соли;
• 1 столовая ложка сахара;
• 200 г муки;
• 500 мл газированной воды;
• 3 столовые ложки подсолнечного масла.

Приготовление постных яблочных блинчиков

Яблочное пюре смешать с сахаром и солью. Я использовала готовое детское яблочное пюре без сахара. Можно сделать пюре из свежих яблок: очищенные яблоки нарезать кубиками, прогреть до мягкости с небольшим количеством воды и пюрировать блендером.

Добавить половину газированной воды и перемешать. Затем всыпать муку и тщательно перемешать.

Развести тесто оставшейся газированной водой, добавляя ее постепенно и размешивая венчиком. Должно получиться жидкое тесто. Добавить в тесто 3 столовые ложки подсолнечного масла и перемешать.

Дать тесту постоять 15 минут.

Перед выпечкой первого блинчика сковороду слегка смазать подсолнечным маслом, а остальные блинчики выпекать без смазывания сковороды. Блинчики выпекать с двух сторон и складывать стопкой на тарелку.

Блинчики получаются мягкими и тоненькими.

Подобные рецепты:

[2] Блинчики постные на газированной воде

[3] Блинчики яблочные

[4] Блинчики яблочные Лакомка