^[1]

Желе из киви и бананов

В этом желе бананы смягчают кисловатый вкус киви.

Ингредиенты:

• 500 г киви;
• 300 г бананов;
• 400 г сахара;
• 1 пакетик (20 г) желирующего средства Квиттин.

Приготовление желе из киви и бананов

Киви и бананы очистить. Нарезать фрукты кусочками и измельчить в пюре блендером или в комбайне.

^[2]

Подготовка киви и бананов

^[3]

Измельченные киви и бананы

Вылить пюре в миску или кастрюлю и, периодически помешивая, довести до кипения.

Добавить сахар и кипятить на слабом огне в течение 5-10 минут. Огонь выключить и оставить для остывания.

После остывания добавить желирующее средство Квиттин, перемешать и снова поставить на огонь. Довести до кипения и на слабом огне кипятить 5-10 минут, помешивая.

^[4]

Желирующее средство Квиттин

Горячее желе выложить в стеклянные банки и закрыть крышками. Из этого количества фруктов получается примерно 1 л готового желе.

Источник рецепта: журнал «Приготовь», № 4, 2013.

Подобные рецепты:

[5] Джем мандариновый

[6] Джем сливовый с шоколадом

[7] Варенье Ассорти