^[1]

Овощной гарнир с тыквой

Этот гарнир прекрасно подходит к мясным блюдам. Но можно использовать его как самостоятельное овощное блюдо.

Ингредиенты:

• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 2 сладких перца;
• 200 г тыквы;
• 2 помидора;
• зелень;
• соль;
• 3-4 столовые ложки масла растительного.

Приготовление овощного гарнира с тыквой

Налить на сковороду растительное масло. Лук нарезать четвертинками колец. Морковь и тыкву нарезать кусочками. Сложить все овощи в сковороду, посолить и слегка обжарить их.

У сладкого перца удалить сердцевину, нарезать его кусочками средней величины и добавить к овощам.

Помидоры нарезать небольшими кусочками и добавить в сковороду.

Обжаривать на слабом огне под крышкой до готовности, периодически помешивая.

Добавить зелень, перемешать и выключить огонь.

Подобные рецепты:

[2] Овощной гарнир

[3] Овощное рагу в мультиварке

[4] Овощное рагу