^[1]

Котлеты с рисовыми хлопьями

Нежные котлеты из мясного фарша с добавлением рисовых хлопьев.

Ингредиенты:

(на 8 котлет)

• 400 г мясного фарша;
• 1 луковица;
• 2 дольки чеснока;
• 50 г рисовых хлопьев;
• 150 мл молока или воды;
• соль, перец.

Приготовление котлет с рисовыми хлопьями

Приготовить фарш. Прокрутить на мясорубке мясо с луком и чесноком. Добавить в фарш соль, перец и хорошо вымесить.

^[1]

Рисовые хлопья

В небольшой кастрюльке вскипятить молоко или воду. Добавить щепотку соли, засыпать рисовые хлопья и варить на слабом огне 2 минуты. Остудить и соединить с фаршем. Тщательно перемешать.

^[1]

Фарш и рисовые хлопья

^[1]

Фарш для котлет

Разделить фарш на 8 порций. Каждой порции придать форму овальной или круглой котлеты.

Обжарить котлеты с двух сторон на разогретой сковороде на растительном масле.

^[1]

Котлеты с рисовыми хлопьями на сковороде

Примечания:

1. Такие котлеты можно приготовить и из куриного фарша.
2. Вместо рисовых хлопьев можно использовать овсяные, гречневые, пшенные хлопья или их смесь, но в этом случае надо добавить в фарш яйцо.

Подобные рецепты:

[2] Котлеты сборные

[3] Котлеты Нежные

[4] Котлеты Школьные с ржаным хлебом