^[1]

Котлеты Пикантные с хреном и горчицей

Добавление в фарш тертой моркови, столового хрена и горчицы придает котлетам оригинальный вкус.

Ингредиенты:

(на 6 котлет)

• 400 г мякоти свинины и говядины;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 небольшая морковь (100 г);
• 1 столовая ложка тертого хрена;
• 1 чайная ложка столовой горчицы;
• 3 столовые ложки панировочных сухарей;
• соль, перец по вкусу;
• зелень;
• растительное масло для жарки.

Приготовление котлет Пикантных с хреном и горчицей

Свинину и говядину (примерно поровну) нарезать кусочками. Луковицу также нарезать кусочками. Прокрутить на мясорубке мясо с луком и чесноком.

Добавить в фарш натертую на средней терке морковь, готовый столовый хрен, горчицу и мелко нарезанную зелень. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать фарш. Мокрыми руками сформировать из фарша котлеты.

Панировочные сухари насыпать в тарелку. Обвалять котлеты в сухарях.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить котлеты на сковороде с двух сторон.

Подобные рецепты:

[2] Котлеты сборные

[3] Котлеты Нежные

[4] Котлеты Школьные с ржаным хлебом