- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Хранение зелени в морозилке
Posted By irigen On 07.01.2014 @ 11:20 In Полезные советы | No Comments
Замороженная зелень может храниться в морозилке без потери своих свойств очень долго, даже в течение года. Можно летом заготовить зелень и использовать ее всю зиму для приготовления первых и вторых блюд. Но я даже и зимой замораживаю небольшими партиями ту купленную в магазине зелень, которая осталась неиспользованной в свежем виде.
Зелень вымыть и стряхнуть воду. Дать зелени обсохнуть. Мелко нарезать и дать примерно в течение часа полежать на доске.
Затем сложить в пластиковый контейнер или в полиэтиленовый пакет. Хранить в морозильной камере.
Хорошо просушенная зелень при хранении не смерзается и сохраняет свой естественный цвет.
Обычно я замораживаю таким образом смесь петрушки и укропа.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/poleznye-sovety/xranenie-zeleni-v-morozilke/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/poleznye-sovety/xranenie-zeleni-v-morozilke/
[2] Как сохранить зелень: https://irigen.ru/poleznye-sovety/kak-soxranit-zelen/
[3] Как сохранить сладкий перец: https://irigen.ru/culinary/zagotovki/kak-soxranit-sladkij-perec/
[4] Как хранить томатную пасту: https://irigen.ru/poleznye-sovety/kak-xranit-tomatnuyu-pastu/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.