- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Хлеб творожный в духовке

Posted By irigen On 21.04.2020 @ 12:56 In - в духовке,Хлеб | 2 Comments

хлеб творожный в духовке [1]

Хлеб творожный в духовке

Мягкий домашний творожный хлеб. Подобный хлеб я пекла в хлебопечке [2], а теперь попробовала вариант в духовке.

Ингредиенты для теста:

    Для опары:

  • 240 мл воды;
  • 9 г свежих дрожжей;
  • 2 чайные ложки сахара;
  • 160 г муки.
    В тесто:

  • 1,25 чайной ложки соли;
  • 90 г творога;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 220 г муки.

Приготовление хлеба творожного в духовке

Приготовить опару. В 240 мл теплой воды растворить сахар и дрожжи. Всыпать 160 г муки и хорошо размешать. Накрыть полотенцем или пленкой и оставить в теплом месте на 30-60 минут.

Когда опара поднимется, добавить соль, протертый творог и растительное масло. Затем добавить 220 г муки и замесить тесто. Если творог влажный, может потребоваться чуть больше муки.

Посыпать разделочную доску небольшим количеством муки, выложить на нее тесто и вымесить руками.

Накрыть тесто полотенцем и оставить на 1 — 1,5 часа в теплом месте.

Когда тесто подойдет, распределить его руками в прямоугольный пласт со стороной, равной длине формы для выпечки. Свернуть его в плотный рулет, защипать шов. Уложить в форму, смазанную маслом.

тесто в форме [1]

Тесто в форме

Затянуть пленкой и дать подойти в теплом месте 40-60 минут.

хлеб перед выпечкой [1]

Хлеб перед выпечкой

Выпекать в духовке при температуре 190-200 градусов Цельсия примерно 25 минут.

творожный хлеб в духовке [1]

Творожный хлеб в духовке

Подобные рецепты:

хлеб с творогом в хлебопечке [3]

Хлеб с творогом в хлебопечке

батон творожный [4]

Батон Творожный

булочки творожные хлебные [5]

Булочки творожные хлебные


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/xleb/xleb-tvorozhnyj-v-duxovke/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/xleb/xleb-tvorozhnyj-v-duxovke/

[2] в хлебопечке: https://irigen.ru https://irigen.ru/culinary/xleb/xleb-s-tvorogom-v-xlebopechke/

[3] Image: https://irigen.ru/culinary/xleb/xleb-s-tvorogom-v-xlebopechke/

[4] Image: https://irigen.ru/culinary/xleb/baton-tvorozhnyj/

[5] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/bulochki-tvorozhnye-xlebnye/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.