^[1]

Хлеб на кефире с яйцом

Новичку порой трудно определиться в выборе своего варианта среди множества опубликованных рецептов хлеба для хлебопечки ^[2]. Хочу поделиться проверенным рецептом, который меня никогда не подводил.

Ингредиенты:

(для хлеба массой 750 г)

• 1 яйцо;
• 200 мл кефира, ряженки или йогурта;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 2 чайных ложки соли;
• 1 столовая ложка меда;
• 480 г муки;
• 1 чайная ложка сухих дрожжей.

Приготовление хлеба в хлебопечке

Разбить яйцо в мерный стакан, долить теплой воды до 100 мл и размешать. Залить эту смесь и заложить все ингредиенты в хлебопечку в той последовательности, которая описана в инструкции к вашей хлебопечке. Выпекать в режиме «Основной» или «Простой хлеб».

^[1]

Хлеб на кефире с яйцом

Часть пшеничной муки можно заменить ржаной. Тогда получается серый хлеб. Я обычно использую в смеси для серого хлеба от 100 до 150 граммов ржаной муки.

Подобные рецепты:

[3] Хлеб молочный в хлебопечке

[4] Простой хлеб, испеченный в хлебопечке

[5] Хлеб на сыворотке