^[1]

Салат с нутом

Вкусный и полезный постный салат из нута, свеклы и моркови.

Ингредиенты:

• 1 свекла;
• 1 морковь;
• полстакана сухого нута;
• 1 чайная ложка яблочного уксуса;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• зелень петрушки и укропа;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление постного салата с нутом

Нут замочить на ночь. Слить воду, залить свежей водой и варить до готовности. Отварить свеклу и морковь, остудить.

Очистить свеклу и морковь. Нарезать свеклу и морковь небольшими кубиками. Смешать нут, свеклу, морковь и мелко нарезанную зелень. Посолить по вкусу, добавить оливковое масло и яблочный уксус.

Можно использовать консервированный нут.

Подобные рецепты:

[2] Салат Фантазия

[3] Салат Полезный с авокадо

[4] Салат из фасоли и свеклы