^[1]

Салат овощной с листовым салатом

Еще один вариант легкого весеннего салата с минимальным количеством калорий, но с большим содержанием витаминов.

Ингредиенты:

• 100 г редиса;
• 1 небольшой свежий огурец;
• пучок листового салата или салата фриллис;
• 100 г свежей капусты (или пекинской);
• лук зеленый;
• зелень укропа;
• соль по вкусу;
• 1 чайная ложка бальзамического уксуса;
• 1-2 чайные ложки растительного масла.

Приготовление салата овощного с листовым салатом

Редис и огурец нарезать тонкими половинками кружков.

Капусту тонко нашинковать. Я использовала для этого терку Бёрнера ^[2].

Листовой салат нарезать квадратиками.

Мелко нарезать зелень.

Все сложить в салатник, посолить, сбрызнуть растительным маслом и бальзамическим уксусом. При подаче салат перемешать.

^[3]

Овощной салат с листовым салатом

Этот салат очень хорошо сочетается с кисло-сладким томатным соусом типа «Краснодарского». Немного соуса полить на салат прямо в тарелке.

Подобные рецепты:

[4] Салат Зеленый

[5] Салат с листовым салатом

[6] Салат итальянский