- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Тефтели рыбные с творожным сыром
Posted By irigen On 05.12.2017 @ 13:25 In Детское питание,Диетические блюда,Рыбные блюда | No Comments
Диетические рыбные тефтели из горбуши с добавлением творожного сыра, запеченные в сливках в духовке. Вместо горбуши можно использовать любую другую нежирную рыбу.
(на 12 тефтелей)
Рыбное филе нарезать кусочками. Луковицу также нарезать кусочками. Прокрутить на мясорубке филе с луком.
Добавить в фарш размягченное сливочное масло, творожный сыр, соль и пряные травы по вкусу. Развести крахмал в молоке, добавить в фарш и хорошо вымесить. Выдержать фарш в холодильнике 20-30 минут. Затем мокрыми руками сформировать из фарша круглые тефтели. Уложить тефтели в смазанную маслом форму в один слой.
Поставить форму в духовку, нагретую до 180 градусов Цельсия и запекать тефтели 15 минут. Затем вынуть форму и залить тефтели подогретыми сливками, смешанными с солью и томатной пастой.
Запечь в духовке ещё 15 минут.
Я сделала из этого фарша 8 тефтелей, а из остального фарша сделала 4 котлеты. И тефтели, и котлеты получились очень вкусные.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/rybnye-bluda/tefteli-rybnye-s-tvorozhnym-syrom/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/rybnye-bluda/tefteli-rybnye-s-tvorozhnym-syrom/
[2] Image: https://irigen.ru/culinary/rybnye-bluda/rybnye-kotlety-s-mankoj/
[3] Image: https://irigen.ru/culinary/rybnye-bluda/rybnye-kotlety-nezhnye/
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/rybnye-bluda/rybnye-kotlety-s-ovoshhami/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.