- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Тефтели рыбные с творожным сыром

Posted By irigen On 05.12.2017 @ 13:25 In Детское питание,Диетические блюда,Рыбные блюда | No Comments

тефтели рыбные с творожным сыром [1]

Тефтели рыбные с творожным сыром

Диетические рыбные тефтели из горбуши с добавлением творожного сыра, запеченные в сливках в духовке. Вместо горбуши можно использовать любую другую нежирную рыбу.

Ингредиенты:

(на 12 тефтелей)

  • 500 г рыбного филе;
  • 1 луковица;
  • 20 г сливочного масла;
  • 70 г творожного сыра;
  • 1 столовая ложка крахмала;
  • 1 столовая ложка молока;
  • соль и пряные травы по вкусу;
  • 150 мл сливок (20% жирности);
  • 1 чайная ложка томатной пасты.

Приготовление тефтелей рыбных с творожным сыром

Рыбное филе нарезать кусочками. Луковицу также нарезать кусочками. Прокрутить на мясорубке филе с луком.

Добавить в фарш размягченное сливочное масло, творожный сыр, соль и пряные травы по вкусу. Развести крахмал в молоке, добавить в фарш и хорошо вымесить. Выдержать фарш в холодильнике 20-30 минут. Затем мокрыми руками сформировать из фарша круглые тефтели. Уложить тефтели в смазанную маслом форму в один слой.

Поставить форму в духовку, нагретую до 180 градусов Цельсия и запекать тефтели 15 минут. Затем вынуть форму и залить тефтели подогретыми сливками, смешанными с солью и томатной пастой.

приготовление рыбных тефтелей в духовке [1]

Приготовление рыбных тефтелей в духовке

Запечь в духовке ещё 15 минут.

Я сделала из этого фарша 8 тефтелей, а из остального фарша сделала 4 котлеты. И тефтели, и котлеты получились очень вкусные.

рыбные котлеты с творожным сыром [1]

Рыбные котлеты с творожным сыром

Подобные рецепты:

рыбные котлеты с манкой [2]

Рыбные котлеты с манкой

рыбные котлеты нежные [3]

Рыбные котлеты Нежные

рыбные котлеты с овощами [4]

Рыбные котлеты с овощами


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/rybnye-bluda/tefteli-rybnye-s-tvorozhnym-syrom/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/rybnye-bluda/tefteli-rybnye-s-tvorozhnym-syrom/

[2] Image: https://irigen.ru/culinary/rybnye-bluda/rybnye-kotlety-s-mankoj/

[3] Image: https://irigen.ru/culinary/rybnye-bluda/rybnye-kotlety-nezhnye/

[4] Image: https://irigen.ru/culinary/rybnye-bluda/rybnye-kotlety-s-ovoshhami/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.