^[1]

Сырный куриный суп с рисом

Этот суп готовится очень быстро. Куриное мясо, рис и овощи закладываются друг за другом без обжаривания.

Ингредиенты:

(из расчета на двухлитровую кастрюлю)

• 2 филе куриной грудки;
• 2 картофелины;
• 2 столовые ложки (с верхом) риса;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 150 г плавленого сыра типа «Виола»;
• соль, смесь итальянских трав, перец.

Приготовление сырного куриного супа с рисом

Куриное филе вымыть, нарезать небольшими кусочками и сложить в кастрюлю. Залить в кастрюлю 1,5 л холодной воды и поставить на огонь. После закипания снять пену и посолить.

Через 10 минут добавить нарезанный кубиками картофель и рис.

Еще через 5 минут добавить мелко нарезанный лук и морковь, натертую на крупной терке.

Еще через 5 минут добавить смесь пряных трав и перец. Добавить в кастрюлю плавленый сыр «Виола» и, помешивая, на слабом огне прокипятить суп до растворения сыра.

Подобные рецепты:

[2] Суп куриный со сливками

[3] Сырный суп с куриными фрикадельками

[4] Суп куриный Золотой