- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Суп с фрикадельками и цветной капустой
Posted By irigen On 23.01.2020 @ 13:31 In - из птицы,- мясные,Детское питание,Диетические блюда,Первые блюда | No Comments
Суп с фрикадельками, рисом и цветной капустой.
(из расчета на трехлитровую кастрюлю)
Картофель, морковь и лук очистить. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Картофель нарезать кубиками. Рис вымыть и слить воду.
Влить в кастрюлю растительное масло. Добавить лук и морковь. Потомить овощи на небольшом огне, не зажаривая. Можно добавить немного воды.
Картофель нарезать кубиками, добавить в кастрюлю и залить горячей водой. Довести до кипения. Добавить в кастрюлю рис. После закипания снять пену, посолить и убавить огонь до слабого.
Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия. Добавить цветную капусту в суп. По желанию можно добавить пюре из помидора.
Мокрыми руками слепить из фарша фрикадельки величиной с крупную вишню. Выложить фрикадельки в кастрюлю. Варить при слабом кипении примерно 10 минут. В конце добавить лавровый лист и мелко нарезанную зелень.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-s-frikadelkami-i-cvetnoj-kapustoj/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-s-frikadelkami-i-cvetnoj-kapustoj/
[2] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-s-frikadelkami-i-sushenymi-gribami/
[3] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-s-frikadelkami-i-struchkovoj-fasolyu/
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-s-frikadelkami-i-fasolyu/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.