- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Куриный суп с кабачком и пастой орзо

Posted By irigen On 19.03.2019 @ 15:28 In - из птицы,Первые блюда | No Comments

куриный суп с кабачком и пастой орзо [1]

Куриный суп с кабачком и пастой орзо

Куриный суп с овощами и макаронными изделиями орзо, которые имеют форму зерен.

Ингредиенты:

(из расчета на двухлитровую кастрюлю)

  • курица (бескостный окорочок или филе) – 300 г;
  • 1 луковица;
  • 1 небольшая морковь;
  • стебель сельдерея;
  • 2 картофелины;
  • 100-150 г кабачка;
  • 1-2 помидора;
  • 2 столовые ложки орзо;
  • лавровый лист;
  • зелень.

Приготовление куриного супа с кабачком и пастой орзо

Бескостные куриные окорочки (или филе) нарезать крупными кусочками.

В кастрюлю влить 1-2 столовые ложки растительного масла и поставить на огонь. Добавить в кастрюлю куриное мясо. Обжарить при помешивании.

Влить в кастрюлю кипяток, примерно на 2/3 объема кастрюли. После закипания посолить. Кипятить на слабом огне 10 минут. Затем последовательно добавить овощи.

Луковицу очистить и мелко нарезать. Стебель сельдерея и морковь нарезать тонкой соломкой. Добавить лук, сельдерей и морковь в суп.

Очистить картофель, нарезать его небольшими кубиками. Добавить картофель в кастрюлю.

Кабачок натереть на крупной терке и добавить в суп.

Целые помидоры опустить в суп на 3-4 минуты. Вынуть помидоры, обдать холодной водой и снять кожицу. Нарезать помидоры мелкими кусочками и добавить в суп. Затем добавить лавровый лист и пасту орзо. Проварить суп на слабом огне 5-7 минут.

паста орзо [1]

Паста орзо

Добавить зелень в суп и выключить огонь. Накрыть кастрюлю крышкой и дать супу настояться 10-15 минут.

Подобные рецепты:

куриный суп с пастой орзо [2]

Куриный суп с пастой орзо

суп с фрикадельками и кабачком фото [3]

Суп с фрикадельками и кабачком

суп с кабачком и сыром фото [4]

Суп с кабачком и сыром


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/kurinyj-sup-s-kabachkom-i-pastoj-orzo/

URLs in this post:

[1] Image: http://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/kurinyj-sup-s-kabachkom-i-pastoj-orzo/

[2] Image: http://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/kurinyj-sup-s-pastoj-orzo/

[3] Image: http://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-s-frikadelkami-i-kabachkom/

[4] Image: http://irigen.ru/culinary/pervye-blyuda/sup-s-kabachkom-i-syrom/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.