- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Тефтели со сладким перцем в соусе
Posted By irigen On 08.12.2022 @ 09:00 In - из фарша,Диетические блюда,Мясные блюда | No Comments
Тефтели из мясного фарша с добавлением кусочков сладкого перца, тушеные в сливочно-сырном соусе. Соус получается очень вкусным, а тефтели — сочными.
(на 15 тефтелей)
Приготовить фарш. Прокрутить на мясорубке мясо с луком и чесноком. Добавить в фарш соль, перец и хорошо вымесить.
Сладкий перец нарезать мелким кубиком. Зелень петрушки и укропа мелко нарезать. Добавить сладкий перец и зелень в фарш и тщательно перемешать.
Слепить из фарша небольшие круглые тефтели.
Подготовить соус. Смещать сметану с натертым на мелкой терке сыром и чесноком, добавить паприку, травы итальянской кухни, муку и развести водой. Добавить немного соли и перца по вкусу.
Обжарить тефтели на сильном огне на растительном масле до румяной корочки.
Убрать тефтели со сковороды и на этой же сковороде обжарить мелко нарезанный лук. Выложить тефтели на лук и залить соусом.
Довести содержимое сковороды до кипения, накрыть крышкой и потомить на слабом огне под крышкой 15-20 минут.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/tefteli-so-sladkim-percem-v-souse/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/tefteli-so-sladkim-percem-v-souse/
[2] Image: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/tefteli-s-risom-i-kartofelem/
[3] Image: https://irigen.ru/culinary/meat-dishes/tefteli-iz-myasnogo-farsha-s-ovoshhami/
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/dlya-multivarki/tefteli-s-risom-v-multivarke-redmond/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.