^[1]

Мясо по-восточному

Мясо, обжаренное с луком и помидорами. Идею рецепта позаимствовала много лет назад у знакомых из Средней Азии, отсюда и его название.

Ингредиенты:

• 500-600 г мякоти баранины, свинины или говядины;
• 2 луковицы;
• 4 столовые ложки растительного масла;
• 3-4 помидора;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление мяса по-восточному

Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать четвертинками колец.

^[1]

Подготовка лука и мяса

В кастрюлю или сотейник налить растительное масло и хорошо разогреть его. Обжарить мясо, затем добавить лук. Обжарить до подрумянивания лука и мяса. Затем посолить и посыпать перцем. Накрыть кастрюлю крышкой и нагревать на слабом огне 5-10 минут.

Помидоры нарезать кусочками. Добавить помидоры в кастрюлю с мясом, подсолить и посыпать перцем.

^[1]

Мясо с помидорами

Тушить на слабом огне под крышкой 15-20 минут.

^[1]

Готовое мясо по-восточному

Подобные рецепты:

[2] Мясо с помидорами

[3] Мясо по-восточному-2

[4] Поджарка из свинины Пикантная