^[1]

Каша Дружба из риса и пшена

Молочная каша из риса и пшена.

Ингредиенты:

(стакан 250 мл)

• половина стакана риса;
• половина стакана пшена;
• 500 мл воды;
• половина чайной ложки соли;
• 500 мл молока;
• сливочное масло по вкусу.

Приготовление каши Дружба из риса и пшена

Пшено залить кипятком на 10 минут. Затем воду слить.

Рис промыть холодной водой. Воду слить.

Выложить рис и пшено в кастрюльку из нержавейки с толстым дном.

Залить холодной водой.

Поставить кастрюльку на огонь, довести до кипения. Всыпать соль и уменьшить огонь до слабого. Кипятить без крышки при слабом кипении, периодически помешивая, примерно 10 минут.

Влить в кастрюлю молоко.

Довести кашу с молоком до кипения. Установить самый слабый огонь (я устанавливаю на электроплите 1 деление из 6). Закрыть кастрюлю крышкой и варить 10-15 минут, периодически помешивая, чтобы каша не пригорела и не убежала.

Затем снять с огня, положить кусочек сливочного масла, перемешать кашу и дать постоять ей под крышкой минут 5-10. Можно накрыть кашу полотенцем для сохранения тепла.

При желании в кашу на стадии варки можно добавить немного сахара и подать ее с фруктами, ягодами или сухофруктами.

Подобные рецепты:

[2] Каша Дружба с тыквой

[3] Рисовая молочная каша

[4] Рассыпчатая пшенная каша