- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Сырники с ягодами

Posted By irigen On 07.12.2017 @ 12:42 In Блюда из творога,Детское питание,Диетические блюда | No Comments

сырники с ягодами [1]

Сырники с ягодами

Очень вкусные и нежные сырники с добавлением творожного сыра, рисовой муки и ягод.

Ингредиенты:

(на 8 штук)

  • 250 г творога;
  • 100 г творожного сыра (маскарпоне, рикотты);
  • 1 желток;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • треть чайной ложки соли;
  • 2 столовые ложки (с верхом) рисовой муки в тесто;
  • 2 столовые ложки муки для разделки сырников;
  • горсть любых мелких ягод (можно мороженных);
  • растительное масло для жарки.

Приготовление сырников с ягодами

Для приготовления сырников требуется сухой рассыпчатый творог.

Творог размять вилкой с желтком. Добавить сахар, соль, творожный сыр и снова размять вилкой. Добавить в творожную смесь рисовую муку. Хорошо перемешать.

На доску насыпать муку (рисовую или пшеничную). Выложить тесто на доску, обвалять его в муке и сделать колбаску. Разделить колбаску на порции. Отрезать от колбаски ровные кусочки и сформировать сырники в форме шайб. Вдавить несколько ягод в каждый сырник и слегка залепить их, чтобы ягод не было видно. Я использовала мороженую черную смородину. Обвалять сырники в муке и придать им правильную форму.

приготовление сырников с ягодами [1]

Приготовление сырников с ягодами

Напоминаю о секрете или лайфхаке.:-) Чтобы придать сырникам идеально круглую форму, нужно накрыть сырник стаканом и энергично вращать стакан на доске, чтобы сырник оставался внутри стакана. Потом донышком стакана немного приплюснуть сырник сверху.

Выложить сырники в нагретую сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон.

Подобные рецепты:

кокосовые сырники [2]

Кокосовые сырники

сырники с творожным сыром-2 [3]

Сырники с творожным сыром

сырники с яблоками фото [4]

Сырники с яблоками


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/syrniki-s-yagodami/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/syrniki-s-yagodami/

[2] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/kokosovye-syrniki/

[3] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/syrniki-s-tvorozhnym-syrom-2/

[4] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-tvoroga/syrniki-s-yablokami/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.