Узелки из куриной грудки с грибами

Posted By irigen On 09.02.2013 @ 10:35 In - куриная грудка,Блюда из птицы | No Comments

^[1]

Узелки из куриной грудки с начинкой из жареных шампиньонов и сыра.

Ингредиенты:

(на 4 штуки)

2 филе куриной грудки;
150 г обжаренных с луком шампиньонов;
100 г сыра;
2 столовые ложки сметаны;
2 столовые ложки растительного масла;
соль, перец.

Приготовление узелков из куриной грудки с грибами

Каждое филе куриной грудки разрезать на 2 плоских порционных куска.

Отбить куски с обеих сторон через пищевую пленку.

^[2]

Отбитые заготовки

Посолить отбитые заготовки и посыпать перцем.

Обжаренные с луком шампиньоны смешать в миске с тертым сыром. Добавить сметану и перемешать.

Выложить приготовленную смесь на отбитые заготовки, свернуть узелками и обвязать кулинарными нитками.

^[3]

Раскладывание начинки

^[4]

Свертывание узелков

^[5]

Обвязывание узелков нитками

Выложить узелки на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон до подрумянивания на среднем огне. Затем уменьшить огонь до слабого, накрыть сковороду крышкой и прогреть узелки на слабом огне в течение 5-10 минут.

Перед подачей снять кулинарные нитки.

Подобные рецепты:

^[6]

Чахохбили

^[7]

Курица Маренго

^[8]

Курица в пиве

Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/uzelki-iz-kurinoj-grudki-s-gribami/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/uzelki-iz-kurinoj-grudki-s-gribami/

[2] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/02/узелки-из-куриной-грудки-с-грибами-1.jpg

[3] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/02/узелки-из-куриной-грудки-с-грибами-3.jpg

[4] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/02/узелки-из-куриной-грудки-с-грибами-21.jpg

[5] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2013/02/узелки-из-куриной-грудки-с-грибами-4.jpg

[6] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/chaxoxbili/

[7] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/kurica-marengo/

[8] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/kurica-v-pive/

Click here to print.