^[1]

Плов с курицей

Отличное и недорогое решение для домашнего обеда. К тому же этот плов очень быстро готовится.

Ингредиенты:

• 2 филе куриной грудки (600 г);
• 1 стакан риса;
• 3-4 столовых ложки растительного масла;
• крупная луковица;
• крупная морковь;
• половина стакана томатного сока;
• сухая приправа для курицы по вкусу;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление плова с курицей

Филе куриной грудки нарезать небольшими кусочками, лук — полукольцами, морковь — тонкой длинной соломкой.

В чугунную или стальную не эмалированную кастрюлю налить растительное масло. Поставить кастрюлю на огонь, положить мясо, посолить, посыпать перцем. Дать мясу подрумяниться, затем добавить морковь и лук, перемешать и обжарить.

Хорошо промыть рис в нескольких водах. Выложить рис на мясо. Залить водой так, чтобы вода была на два пальца выше риса. Подсолить, добавить томатный сок и сухую приправу для курицы. Закрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Для газовых плит удобно использовать рассекатель пламени. Варить, пока рис не разбухнет. Не перемешивать.

Подобные рецепты:

[2] Плов с курицей в мультиварке

[3] Плов с курицей и грибами в мультиварке

[4] Плов из булгура с курицей