Куриные рулетики в сметанном соусе

Posted By irigen On 27.11.2012 @ 09:30 In - куриная грудка,Блюда из птицы | No Comments

^[1]

Куриные рулетики в сметанном соусе

Рулетики из куриной грудки с начинкой из сыра, зелени и моркови в сметанном соусе.

Ингредиенты:

(на 8 рулетиков)

• 4 филе куриной грудки;
• 1 морковь;
• 100 г сыра;
• зелень по вкусу;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 150 мл нежирной сметаны или сливок (10-15 %);
• 150 мл томатного сока;
• соль, перец.

Приготовление куриных рулетиков в сметанном соусе

Каждое филе куриной грудки разрезать на 2 плоских порционных куска. Отбить куски с обеих сторон через пищевую пленку.

Посолить отбитые заготовки и посыпать перцем.

Морковь и сыр натереть на крупной терке. Смешать в миске сыр и морковь с мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Выложить приготовленную смесь на отбитые заготовки, свернуть рулетиками и заколоть деревянными шпажками или зубочистками.

^[2]

Отбитые заготовки с начинкой

^[3]

Рулетики

Выложить рулетики на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить со всех сторон до подрумянивания.

^[4]

Обжаренные рулетики

Сложить обжаренные рулетики в один слой в кастрюлю. Залить смесью сметаны и томатного сока. Добавить соли и перца по вкусу.

^[5]

Залитые соусом рулетики

Тушить на слабом огне в течение 20-25 минут.

Подобные рецепты:

[6] Куриные рулетики с сыром и грибами

[7] Куриные рулетики с рисом и грибами

[8] Куриные рулетики на шампурах

Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/kurinye-ruletiki-v-smetannom-souse/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/kurinye-ruletiki-v-smetannom-souse/

[2] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2012/11/рулетики-в-сметанном-соусе-1.jpg

[3] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2012/11/рулетики-в-сметанном-соусе-2.jpg

[4] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2012/11/рулетики-в-сметанном-соусе-3.jpg

[5] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2012/11/рулетики-в-сметанном-соусе-4.jpg

[6] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/kurinye-ruletiki-s-syrom-i-gribami/

[7] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/kurinye-ruletiki-s-risom-i-gribami/

[8] Image: https://irigen.ru/culinary/blyuda-iz-pticy/kurinye-ruletiki-na-shampurax/

Click here to print.