- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Тесто бездрожжевое универсальное
Posted By irigen On 13.05.2018 @ 13:53 In - пироги,- тесто,Выпечка | No Comments
Универсальное бездрожжевое тесто быстрого приготовления для выпечки пирогов или пирожков с любой начинкой, а также печенья или рогаликов.
Смешать яйцо со сметаной и растопленным маслом (маргарином), добавить соль, сахар. Всыпать муку, просеянную с содой, и замесить некрутое тесто. Тесто можно использовать сразу. Можно положить тесто в холодильник на время от 30 минут до суток.
Из этого теста можно выпекать пироги с любой начинкой, сладкой или несладкой. Можно испечь маленькие пирожки любой формы: обычные, круглые, полукруглые, треугольные. Можно использовать тесто для печенья и рогаликов.
Для пирогов на дно формы или сковороды уложить бумагу для выпечки. Смазать маслом бумагу и бока формы. Отделить 2/3 теста, выложить на дно формы и распределить тесто руками ровным слоем. Приподнять края теста в виде бортиков. Посыпать тесто мукой и выложить остывшую начинку.
Остальное тесто раскатать в круглую лепешку, накрыть ей пирог и залепить края. В середине сделать небольшое отверстие.
Смазать пирог взбитым яйцом, украсить и выпекать в духовке при 180 градусах Цельсия 30-35 минут.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/baking/testo-bezdrozhzhevoe-universalnoe/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/testo-bezdrozhzhevoe-universalnoe/
[2] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2018/05/пирог-с-капустой-приготовление.jpg
[3] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/testo-dlya-piccy-na-smetane/
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/bezdrozhzhevoe-tvorozhno-maslyanoe-testo/
[5] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/tvorozhnoe-testo-na-kefire-dlya-pirozhkov/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.