- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Тесто бездрожжевое для пиццы на молоке
Posted By irigen On 30.08.2021 @ 09:08 In - несладкая,- тесто,Выпечка | 2 Comments
Пицца из бездрожжевого теста на молоке. Тесто для пиццы получается тонким, вкусным, с хрустящими краешками. Из этого теста можно сделать не только пиццу, но и крекеры.
(на две пиццы)
Смешать в миске яйцо и молоко. Затем добавить соль и растительное масло.
Муку просеять с разрыхлителем, всыпать в миску и замесить плотное тесто.
Тесто накрыть миской и дать отлежаться 30 минут.
Разделить тесто на 2 части. Бумагу для выпечки посыпать мукой. Раскатать одну часть теста в круг толщиной примерно 5 мм прямо на бумаге для выпечки. Затем перенести раскатанное тесто вместе с бумагой на противень.
Наколоть тесто вилкой.
Слегка смазать тесто растительным маслом или кетчупом. Выложить любую начинку (помидоры, колбаса, бекон или сосиски), посыпать приправой из пряных трав и тертым сыром.
Я сделала начинку для пиццы из обжаренных кабачков, помидоров и колбасы. Посыпала смесью итальянских трав, зеленью и тертым сыром.
Аналогично можно сделать вторую пиццу из оставшегося теста.
Выпекать в духовке при 180 градусах Цельсия до подрумянивания. Выпекать обе пиццы можно одновременно или по очереди.
Вместо второй пиццы я сделала крекеры с сыром. Раскатала тесто, смазала его растительным маслом и сложила втрое. Снова раскатала в пласт толщиной 4-5 мм и вырезала печенье. Печенье уложила на противень и посыпала тертым пармезаном. Выпекала в духовке 10 минут при 180 градусах Цельсия.
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/baking/testo-bezdrozhzhevoe-dlya-piccy-na-moloke/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/testo-bezdrozhzhevoe-dlya-piccy-na-moloke/
[2] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/testo-dlya-piccy-na-vode/
[3] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/testo-dlya-piccy-na-smetane/
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/testo-dlya-piccy-na-kefire/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.