- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Рулетики с апельсиновой начинкой

Posted By irigen On 09.05.2015 @ 22:52 In - печенье,- пирожные,Выпечка | 4 Comments

рулетики с апельсиновой начинкой [1]

Рулетики с апельсиновой начинкой

Очень вкусные и ароматные рулетики с апельсиновой начинкой.

Ингредиенты для теста:

(на 12 рулетиков)

  • 50 г сливочного масла;
  • 80 г сахара;
  • 3 столовые ложки (100 мл) сметаны;
  • 1 яйцо;
  • половина чайной ложки соды;
  • щепотка соли;
  • 300 г муки.

Ингредиенты для апельсиновой начинки:

  • 1 апельсин;
  • 100 г сахара;
  • 2 столовые ложки крахмала.

Приготовление рулетиков с апельсиновой начинкой

Размягченное масло растереть с сахаром. Добавить сметану, яйцо и щепотку соли. Перемешать до однородности.

Муку просеять с содой и добавить в приготовленную смесь. Замесить крутое тесто.

Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник, пока готовится начинка.

Подготовить апельсиновую начинку. Апельсин хорошо вымыть. Нарезать апельсин кусочками вместе с кожурой. Обязательно удалить косточки. Кусочки апельсина измельчить блендером или в комбайне. Добавить сахар и крахмал. Хорошо перемешать.

апельсиновая начинка [1]

Апельсиновая начинка

Вынуть тесто из холодильника. Раскатать тесто в большой прямоугольный пласт толщиной 4-5 мм. Выложить на пласт теста апельсиновую начинку и распределить ровным слоем.

смазывание начинкой [1]

Смазывание начинкой

Свернуть пласт теста в рулет, начиная с длинной стороны прямоугольника.

приготовление рулета [1]

Приготовление рулета

Защипать край теста и уложить рулет швом вниз. Поставить рулет вместе с доской в холодильник на 30 минут.

Вынуть рулет из холодильника и нарезать его кусочками толщиной примерно 3 см.

Уложить кусочки рулета на противень, застеленный бумагой для выпечки.

рулетики перед выпечкой [1]

Рулетики перед выпечкой

Выпекать рулетики примерно 15 минут при температуре 200 градусов Цельсия.

рулетики после выпечки [1]

Рулетики после выпечки

Подобные рецепты:

рулетики из творожного теста с белково-ореховой начинкой [2]

Рулетики из творожного теста с белково-ореховой начинкой

печенье рулетики [3]

Печенье Рулетики

рогалики из слоеного теста [4]

Рогалики из слоеного теста


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/baking/ruletiki-s-apelsinovoj-nachinkoj/

URLs in this post:

[1] Image: http://irigen.ru/culinary/baking/ruletiki-s-apelsinovoj-nachinkoj/

[2] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/ruletiki-iz-tvorozhnogo-testa-s-belkovo-orexovoj-nachinkoj/

[3] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/pechene-ruletiki/

[4] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/rogaliki-iz-sloenogo-testa/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.