^[1]

Пирог с абрикосами Солнечный

Воздушный пирог со свежими абрикосами.

Ингредиенты для теста:

(для формы диаметром 25-26 см)

• 3 яйца;
• 140 г сахара;
• 10 г ванильного сахара;
• 150 г йогурта или сметаны;
• 150 г сливочного масла;
• щепотка соли;
• 1,5 чайные ложки разрыхлителя;
• 300 г муки.

Ингредиенты для начинки:

• 250 г абрикосов;
• сахарная пудра для посыпки;
• миндальные лепестки для посыпки.

Приготовление пирога с абрикосами Солнечного

Яйца взбить венчиком с сахаром и ванильным сахаром. Добавить йогурт, соль и размягченное сливочное масло. Перемешать до однородного состояния.

Муку просеять с разрыхлителем. Добавить просеянную муку в приготовленную смесь и замесить вязкое тесто.

Форму закрыть бумагой для выпечки. Выложить тесто в форму, разровнять его ложкой.

У абрикосов удалить косточки. Нарезать абрикосы дольками. Выложить абрикосы на тесто, слегка вдавливая их.

^[1]

Приготовление пирога

Посыпать сахарной пудрой и миндальными лепестками.

^[1]

Приготовление пирога

Поставить форму в духовку и выпекать примерно 40 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

^[1]

Пирог после выпечки

^[1]

Пирог с абрикосами Солнечный

Подобные рецепты:

[2] Пирог Абрикосовое сердце

[3] Пирог Абрикосовое кольцо

[4] Пирог-суфле с абрикосами