^[1]

Печенье Соты с начинкой

Печенье из песочного теста с рисунком в виде сот и с начинкой из вареного сгущенного молока.

Ингредиенты:

• 150 г сливочного масла;
• 400 г муки;
• 1 чайная ложка (под нож) разрыхлителя;
• 150 г сметаны;
• 2 желтка;
• 2/3 банки вареного сгущенного молока для начинки.

Приготовление печенья Соты с начинкой

Муку просеять с разрыхлителем. Охлажденное сливочное масло нарезать кусочками в муку и растереть руками до получения крошки. Добавить желтки и сметану, замесить тесто. Тесто получается плотное и не прилипает к рукам.

Разделить тесто на 3 части. Каждую часть скатать колбаской и разделить на 8 частей. У меня получились кусочки по 30 г. Скатать кусочки в шарики.

Распределить руками кусочек теста на подложке «Соты» в тонкий блинчик. Положить начинку и залепить пирожком.

^[1]

Приготовление печенья

Уложить печенье на противень на тефлоновый лист швом вниз.

^[1]

Печенье перед выпечкой

Выпекать до подрумянивания при температуре 180 градусов Цельсия 15-18 минут.

Подобные рецепты:

[2] Печенье творожное с начинкой

[3] Печенье кофейное с начинкой

[4] Печенье с начинкой