^[1]

Печенье шоколадное с трещинками

Очень вкусное, ароматное и красивое шоколадное печенье

Ингредиенты для теста:

(на 20 штук)

• 170 г пшеничной муки;
• 30 г какао;
• 1,5 чайные ложки разрыхлителя;
• треть чайной ложки соли;
• 80 мл растительного масла;
• 2 яйца;
• 150 г сахара;
• 10 г ванильного сахара.

Приготовление печенья шоколадного с трещинками

Просеять пшеничную муку с какао и разрыхлителем.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную светлую пену. Добавить соль и растительное масло. Перемешать ложкой или на малых оборотах блендера.

Всыпать смесь сухих продуктов и замесить тесто ложкой. Тесто получается вязкое, но добавлять муки не надо.

Положить тесто в холод на 2-3 часа (можно и дольше).

Разделить тесто на 20 кусочков (примерно по 25 г). Просеять в блюдце сахарную пудру. Скатать шарики, обмакивая кусочки в сахарную пудру.

При переносе печенья на противень еще раз обмакнуть шарики в сахарную пудру.

^[1]

Печенье перед выпечкой

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 15 минут.

^[1]

Печенье после выпечки

Подобные рецепты:

[2] Печенье шоколадно-медовое с трещинками

[3] Печенье Капуччино

[4] Печенье Мятное