^[1]

Печенье овсяное с пюре-2

Это рассыпчатое постное печенье из овсяных хлопьев я испекла по рецепту овсяного печенья с пюре ^[2], но кое-что изменила в рецепте. Овсяные хлопья я измельчила, а сливочное масло заменила на растительное.

Ингредиенты:

(на 18 штук)

• 100 г мелких овсяных хлопьев;
• 180 г муки;
• треть чайной ложки соли;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• 10 г ванильного сахара;
• 100 г растительного масла;
• 100 г сахарной пудры;
• 100 г фруктового или ягодного пюре.

Приготовление постного печенья овсяного с пюре

Овсяные хлопья измельчить в муку.

Сахарную пудру, ванильный сахар и соль смешать в миске. Добавить растительное масло и пюре. Хорошо перемешать. Пюре может быть любым: тыквенным, морковным, яблочным. Я использовала готовое яблочно-банановое пюре.

Добавить в смесь измельченные овсяные хлопья и дать постоять 10-15 минут. Затем добавить муку, просеянную с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.

Раскатать тесто в пласт толщиной 5-6 мм и вырезать печенье круглой выемкой. Уложить печенье на противень на тефлоновый лист или бумагу для выпечки.

^[1]

Печенье перед выпечкой

Выпекать до подрумянивания в духовке при 180 градусах Цельсия примерно 20 минут.

^[1]

Печенье овсяное с пюре

Можно просто нарезать пласт теста на квадратики, прямоугольники или треугольники.

^[3]

Печенье овсяное с пюре

Подобные рецепты:

[2] Печенье овсяное с пюре

[4] Печенье овсяное на сметане

[5] Овсяное печенье постное