^[1]

Овсяное печенье с кукурузной мукой

Рассыпчатое овсяное печенье с шоколадом без пшеничной муки.

Ингредиенты:

(на 1 противень или 18 штук)

• 150 г овсяных хлопьев;
• 70 г кукурузной муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 яйцо;
• 80 г сахара;
• щепотка соли;
• 30 г кокосового масла;
• 2 столовые ложки молока;
• 50 г шоколада.

Приготовление овсяного печенья с кукурузной мукой

Овсяные хлопья измельчить как можно тоньше. Смешать с кукурузной мукой и разрыхлителем.

Шоколад порубить ножом.

Яйцо взбить с сахаром и солью до пышной светлой пены.

Кокосовое масло растопить. Добавить кокосовое масло и молоко во взбитые яйца и перемешать.

Добавить смесь сухих продуктов в приготовленную смесь и замесить тесто в миске. Добавить шоколад и перемешать. Тесто получается негустое, липкое. Дать тесту постоять 5-10 минут.

Противень застелить бумагой для выпечки. Мокрыми руками скатать из теста шарики величиной с грецкий орех. Уложить шарики на противень и приплюснуть руками.

^[1]

Печенье перед выпечкой

Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 15 минут.

Подобные рецепты:

[2] Печенье овсяное с пюре

[3] Печенье овсяное на сметане

[4] Овсяное печенье постное