^[1]

Омлет в лаваше

Один из моих внуков не любит яйца. Поэтому я стараюсь любыми способами замаскировать их. Вот один из таких рецептов.

Ингредиенты:

• лаваш или пшеничная лепешка;
• 1 яйцо;
• 1 сосиска или кусочек ветчины;
• щепотка соли;
• 30-40 г сыра;
• зелень (по желанию).

Приготовление омлета в лаваше

Сосиску или ветчину нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на терке.
Яйцо взбить вилкой или венчиком, посолить и добавить мелко нарезанную зелень.

Тонким слоем вылить яичную смесь на смазанную маслом сковороду. Когда омлет слегка «схватится», выложить на него кусочки сосиски и половину тертого сыра. Сверху положить лепешку или вырезанный из тонкого лаваша круг, слегка прижать к омлету и перевернуть на тарелку омлетом кверху. Посыпать оставшимся сыром и сложить вдвое. Слегка обжарить до подрумянивания с обеих сторон.

Подобные рецепты:

[2] Сосиски в лаваше с картофельным пюре

[3] Сосиски в творожном тесте

[4] Гренки с сыром