^[1]

Блины с начинкой из курицы

Очень вкусные блины с начинкой из куриной грудки. Эти блины можно сделать из любых тонких несладких блинчиков. В этот раз я начиняла блинчики на кефире. ^[2]

Ингредиенты для начинки:

(на 12 блинов)

• 300 г куриной грудки (запечённой или отварной);
• 1 столовая ложка муки;
• 30 г сливочного масла.

Приготовление блинов с начинкой из курицы

Испечь тонкие несладкие блинчики по любому рецепту.

2 куриные грудки (запеченные или отварные) прокрутить через мясорубку или в измельчителе блендера.

Приготовить соус для начинки. На сухой сковороде подогреть столовую ложку муки, добавить 30 г сливочного масла и хорошо перемешать. Развести смесь небольшим количеством воды (примерно треть стакана). Затем, помешивая, на слабом огне довести до состояния густой сметаны. Вылить соус в начинку, перемешать, подсолить по вкусу.

Положить примерно одну столовую ложку начинки на край блина, подвернуть края и свернуть в рулетик.

^[3]

Приготовление блинчиков с начинкой

Слегка обжарить приготовленные блинные рулетики на сковороде на сливочном масле.

Подобные рецепты:

[4] Блины с начинкой из индейки

[5] Блины с грибной начинкой

[6] Блинчики с мясной начинкой