- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Блины на ряженке Бархатные

Posted By irigen On 14.02.2018 @ 10:45 In - блины,Выпечка,Масленица | 6 Comments

блины на ряженке бархатные [1]

Блины на ряженке Бархатные

Нежные заварные блины на ряженке.

Ингредиенты:

(на 14 блинов)

  • 300 мл ряженки;
  • 1 яйцо;
  • половина чайной ложки соли;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • треть чайной ложки соды;
  • 200 мл молока;
  • 30 г сливочного масла;
  • 150 г муки;
  • 30 г кукурузного крахмала;
  • 50 г сливочного масла для смазки блинов.

Приготовление блинов на ряженке Бархатных

Яйцо разбить в миску. Добавить соль и сахар. Взбить венчиком. Влить ряженку, добавить соду и перемешать. Всыпать муку, просеянную с крахмалом. Хорошо размешать, чтобы получилось густое однородное тесто.

Молоко и сливочное масло нагреть до кипения. Тонкой струйкой влить горячее молоко в тесто, помешивая. Должно получиться жидкое тесто.

Перед выпечкой первого блина сковороду слегка смазать подсолнечным маслом, а остальные блины выпекать без смазывания сковороды. Тесто периодически перемешивать, чтобы крахмал не оседал на дно. Блины выпекать с двух сторон, складывать стопкой на тарелку и сверху смазывать сливочным маслом.

По этому рецепту можно испечь блины не только на ряженке, но и на кефире. Я попробовала испечь вариант этих блинов на смеси кефира и ряженки.

блины бархатные на ряженке и кефире [1]

Блины Бархатные на ряженке и кефире

Подобные рецепты:

блины заварные на кефире [2]

Блины заварные на кефире

тонкие блинчики стаканные [3]

Тонкие блинчики Стаканные

блины заварные на молоке фото [4]

Блины заварные на молоке


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/baking/bliny-na-ryazhenke-barxatnye/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/bliny-na-ryazhenke-barxatnye/

[2] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/bliny-na-kefire/

[3] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/tonkie-blinchiki-stakannye/

[4] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/bliny-zavarnye-na-moloke/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.