^[1]

Блинчики Сливочные

Нежные, тонкие блинчики со сливочным вкусом.

Ингредиенты:

(на 15-16 блинчиков)

• 140 г творожного сыра, маскарпоне или рикотты;
• 200 мл сливок (10%);
• 2 яйца;
• 1 чайная ложка (без верха) соли;
• 3 чайные ложки сахара (по вкусу);
• 200 мл кипятка;
• половина чайной ложки соды;
• 160 г муки;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 50 г сливочного масла для смазки блинов.

Приготовление блинчиков Сливочных

Творожный сыр развести небольшим количеством сливок и перемешать.

Добавить яйца, соль, сахар и остальные сливки и тщательно перемешать миксером или блендером.

Муку смешать с содой и добавить в тесто. Перемешать.

Затем влить кипяток. Взбить до однородного состояния.

Добавить в тесто 1 столовую ложку растительного масла и хорошо перемешать.

Перед выпечкой первого блинчика сковороду слегка смазать растительным маслом (даже если она тефлоновая), а все следующие блинчики выпекать без смазывания сковороды. Блинчики выпекать с двух сторон, складывать стопкой на тарелку и смазывать куском сливочного масла.

^[1]

Блинчики Сливочные

Подобные рецепты:

[2] Блинчики с рикоттой

[3] Блинчики творожные

[4] Блинчики на сливках