^[1]

Блинчики с мясной начинкой

Блинчики с начинкой из мяса, яиц, моркови и картофеля. Эта начинка получилась случайно, из остатков мяса, яиц и овощей после приготовления салата Оливье. Но получилось очень вкусно.

Ингредиенты:

• 300 г вареного мяса;
• 2 вареных яйца;
• 1 вареная морковь;
• 1 вареная картофелина.

Приготовление блинчиков с мясной начинкой

Испечь тонкие несладкие блинчики по любому рецепту.

Вареное мясо (у меня говядина и филе куриной грудки) нарезать кусочками и прокрутить в блендере с вареными яйцами, морковкой и картофелиной. Добавить немного бульона или кипяченой воды для нужной консистенции. Посолить по вкусу.

Положить примерно одну столовую ложку мясной начинки на край блина и свернуть блин в рулетик. Слегка обжарить приготовленные блинные рулетики на сковороде на сливочном масле.

Подобные рецепты:

[2] Блины с начинкой из индейки

[3] Блины с сыром и ветчиной

[4] Блины с мясом