^[1]

Запеканка из ячневой каши

Ячневая крупа долго разваривается. Чтобы каша из ячневой крупы получилась мягкой, советую приготовить ее в виде запеканки.

Ингредиенты:

(на 4-6 порций)

• 120 г ячневой крупы;
• 500 мл воды;
• 2/3 чайной ложки соли;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 2 яйца;
• растительное масло для смазки формы.

Приготовление запеканки из ячневой каши

Ячневую крупу промыть и поместить в небольшую кастрюльку. Залить водой и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить при помешивании примерно 30 минут. Каша должна стать густой.

Снять кашу с огня, добавить в кастрюлю соль, сметану и перемешать. Затем добавить яйца и тщательно перемешать.

Форму для запекания смазать маслом.

Выложить кашу в форму.

^[1]

Запеканка из ячневой каши перед запеканием

Поставить в духовку примерно на 1 час при температуре 160 градусов Цельсия.

Подобные рецепты:

[2] Ячневая каша в мультиварке

[3] Каша с мясом в горшочке

[4] Запеканка кабачковая с овсяными хлопьями