- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Вафельное тесто без яиц
Posted By irigen On 07.02.2014 @ 14:49 In - вафли,- тесто | 2 Comments
Сладкие хрустящие вафли из теста без яиц. Из них можно сделать трубочки с кремом [2] или конусные стаканчики для мороженого.
(на 12 вафель)
Миксером взбить мягкий маргарин с сахарной пудрой, постепенно подливая молоко. Добавить просеянную муку. Перемешать ложкой или миксером, чтобы не было комочков. Должно получиться густое тесто как на оладьи.
Поверхности форм электровафельницы [3] слегка смазать растительным маслом. Это удобно делать с помощью смоченной в масле бумажной салфетки. Включить и нагреть вафельницу в соответствии с инструкцией. Выложить на середину нижней формы столовую ложку теста. Выложенное на форму тесто должно иметь ровную округлую форму.
Закрыть вафельницу и выпекать вафлю до подрумянивания. В моей вафельнице вафля выпекается около 2-х минут (на 5 режиме).
Деревянной или пластиковой лопаткой снять вафлю и положить ее на деревянную разделочную доску. Горячую вафлю быстро свернуть в трубочку или конус. Это нужно делать в хлопчатобумажных перчатках, чтобы не обжечь руки.
Положить в вафельницу столовую ложку теста и выпечь следующую вафлю.
Выпеченные конусы можно использовать как стаканчики для мороженого. Трубочки можно заполнить кремом [2].
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/baking/testo/vafelnoe-testo-bez-yaic/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/testo/vafelnoe-testo-bez-yaic/
[2] трубочки с кремом: https://irigen.ru/culinary/baking/vafelnye-trubochki-s-kremom/
[3] электровафельницы: https://irigen.ru/kitchen-equipment/elektrovafelnica/
[4] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/vafelnye-trubochki-na-vzbityx-belkax/
[5] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/vafelnye-trubochki-na-kraxmale/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.