Сырники с геркулесом

В эти сырники вместо муки добавлены молотые овсяные хлопья. Этот рецепт — для сторонников правильного питания.

Ингредиенты:

(на 8 штук)

• 250 г творога;
• 1 яйцо;
• 3 чайные ложки (с верхом) сахара;
• треть чайной ложки соли;
• 4 столовые ложки (60 г) геркулеса или мультизерновых хлопьев;
• половина стакана муки для разделки сырников;
• растительное масло для жарки.

Приготовление сырников с геркулесом

Творог растереть с яйцом, сахаром и солью. Если творог крупитчатый, то его следует протереть через сито.

Овсяные хлопья (геркулес) или мультизерновые хлопья измельчить в мелкую крошку.

Приготовление сырников с геркулесом

Добавить их в творожную смесь и хорошо перемешать. Дать постоять 15 минут.

В тарелку насыпать муку. Взять тесто столовой ложкой, пальцем сдвинуть его в тарелку с мукой. Обвалять тесто в муке и сделать шарик.

Приготовление сырников

Нагреть сковороду с растительным маслом. Выложить сырники в нагретую сковороду, предварительно сплющивая их руками, и обжарить с двух сторон.

Примечания.
1. Количество сахара в этих сырниках можно уменьшить по вкусу или вообще сделать сырники несладкими.
2. Вместо геркулеса можно использовать рисовые, пшенные или любые мультизерновые хлопья.

Подобные рецепты:

Сырники с зеленью

Сырники с кабачком

Сырники Детские с манкой