^[1]

Салат из фасоли с маринованными огурцами

Вкусный и полезный постный салат из фасоли, обжаренного лука с морковью и маринованных огурцов.

Ингредиенты:

• 1 баночка (400 г) консервированной фасоли;
• 1 крупная луковица;
• 1 морковь;
• 2-3 маринованных огурца;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• зелень петрушки и укропа;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление салата из фасоли с маринованными огурцами

Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке.

Слегка обжарить лук на растительном масле, добавить морковь и еще немного обжарить. Остудить.

Фасоль выложить в салатник, добавить морковь с луком и мелко нарезанные маринованные огурцы.

Послить по вкусу, посыпать перцем, добавить растительное масло и перемешать. Посыпать зеленью.

Подобные рецепты:

[2] Салат овощной с фасолью

[3] Салат из свеклы с консервированной фасолью

[4] Салат Фантазия