^[1]

Гуакамоле

Из авокадо можно приготовить не только салаты, но и очень вкусную пасту гуакамоле для бутербродов. Это рецепт мексиканской кухни.

Ингредиенты:

• 1 авокадо;
• 1 помидор;
• чеснок (или лук);
• оливковое масло;
• сок лимона или лайма;
• зелень укропа, петрушки или кинзы;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление гуакамоле

Авокадо разделить пополам, вынуть косточку, очистить и размять вилкой в пюре. Добавить лимонный сок.

Помидор мелко нарезать.

Чеснок (или лук) мелко нарезать. Мелко нарезать зелень: укроп, петрушку или кинзу.

Смешать все продукты. Посолить, добавить перец, оливковое масло и перемешать.

Подобные рецепты:

[2] Авокадо

[3] Яйца, фаршированные авокадо

[4] Салат из авокадо с помидорами и огурцами