Мясо, запеченное в духовке в соусе из сметаны и горчицы.

Ингредиенты:

• 800-1000 г мякоти свинины;
• 1 крупная луковица;
• 2 дольки чеснока;
• 150 мл сметаны;
• 2 столовые ложки горчицы;
• набор пряностей для шашлыка или мяса гриль;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление мяса в сметанно-горчичном соусе в духовке

Нарезать мясо порционными кусками как на отбивные.

Подготовленные куски мяса посолить, поперчить, посыпать смесью пряных трав и уложить в форму для запекания. Сверху выложить лук, нарезанный полукольцами. Добавить мелко нарезанный чеснок. Сметану смешать с горчицей и добавить к мясу. Тщательно перемешать рукой мясо со сметано-горчичной смесью.

Закрыть форму крышкой и поставить в холодную духовку. Включить духовку и запекать в течение 1 часа 20 минут при температуре 200 градусов Цельсия.

Подобные рецепты:

[3] Свинина в соусе в мультиварке

[4] Мясо по-мексикански

[5] Отбивные из говядины Беф Русь