^[1]

Курица с овощами в духовке

Кусочки куриной мякоти, тушеные с овощами в духовке в огнеупорной посуде.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 1-2 зубчика чеснока;
• 2 средних картофелины;
• 1 морковь;
• 150 г цветной капусты;
• 1-2 помидора;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец, пряные травы по вкусу.

Приготовление курицы с овощами в духовке

Это блюдо готовится в огнеупорной керамической кастрюле или горшке.

Мякоть курицы нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать четвертинками колец. Чеснок мелко нарезать. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Морковь нарезать половинками кружков. Цветную капусту разобрать на соцветия.

Налить в горшок растительное масло, сложить кусочки курицы, лук и чеснок, посолить, поперчить и перемешать. Сверху уложить картофель, морковь и цветную капусту. На самый верх уложить помидор, нарезанный кружками.

Слегка посыпать солью, перцем и пряными травами по вкусу.

Закрыть горшок или кастрюлю крышкой и поставить в холодную духовку. Включить духовку на температуру 180 градусов Цельсия и запекать 1 час.

^[1]

Курица с овощами

При желании состав овощей можно изменять. Вместо курицы можно использовать индейку.

Подобные рецепты:

[2] Курица с картофелем в рукаве

[3] Курица с овощами в горшочках

[4] Курица в банке