^[1]

Универсальный фруктово-ягодный пирог

Этот пирог можно приготовить с любыми фруктами или ягодами, которые только найдутся в доме. Простое тесто из доступных продуктов, немного фруктов или ягод, немного старания – и великолепный результат! Я испекла пирог с вишней и абрикосами, но можно использовать другие фрукты или ягоды.

Ингредиенты:

(для формы диаметром 22-24 см)

• 2 яйца;
• 200 г сахара;
• 200 мл сметаны;
• 100 г сливочного масла;
• 240 г муки;
• половина чайной ложки соды;
• 2 чайные ложки ванильного сахара;
• щепотка соли;
• 2 абрикоса и горсть вишни.

Приготовление универсального фруктово-ягодного пирога

Подготовить ягоды для начинки пирога. Удалить косточки.

Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром. В сметану добавить соду и дать немного постоять. Добавить сметану, соль и растопленное сливочное масло. Перемешать до получения однородной массы.

Муку просеять и постепенно добавить в приготовленную сметанно-яичную массу. Тщательно перемешать.

Дно формы и её бока смазать формы маслом. Выложить половину теста в форму. Вишню обвалять в смеси сахара и муки. На тесто уложить вишню, затем выложить остальное тесто. Сверху уложить ягоды вишни и нарезанные дольки абрикосов.

^[1]

Приготовление универсального фруктово-ягодного пирога

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия 35-40 минут.

^[1]

Пирог после выпечки

Этот пирог можно выпекать с другими фруктами или ягодами.

^[1]

Универсальный пирог с ягодами

Подобные рецепты:

[2] Дрожжевой пирог с яблоками, абрикосами и голубикой

[3] Быстрый пирог на сметане

[4] Пирог с черникой из воздушного теста