^[1]

Творожное печенье Завитушки

Очень вкусное и красивое творожное печенье с начинкой из шоколада или джема.

Ингредиенты:

(на 16 штук)

• 200 г творога;
• 70 г сахара;
• 1 яйцо;
• 40 мл сливочного масла;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• щепотка соли;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 210 г муки;
• шоколад для начинки.

Приготовление творожного печенья Завитушки

Творог протереть через сито.

Яйцо слегка взбить венчиком с сахаром и ванильным сахаром. Добавить растопленное сливочное масло и творог, тщательно перемешать.

Муку просеять с разрыхлителем и солью.

Добавить сухую смесь в творожную. Тщательно перемешать и замесить крутое тесто.

Выложить тесто на доску, посыпанную мукой. Разделить тесто на 16 частей.

Каждую часть теста раскатать в тонкий блинчик и разделить на 8 секторов. Сектора сложить друг на друга и посередине надавить деревянной шпажкой.

Поставить вертикально и скрутить за серединку. Приплюснуть и пальцем сделать в центре углубление.

^[1]

Приготовление печенья

Выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазать взбитым яйцом или желтком, разведенным столовой ложкой молока.

^[1]

Печенье перед выпечкой

Выпекать печенье до подрумянивания при температуре 180 градусов Цельсия примерно 15 минут. Через 7 минут после начала выпечки вынуть противень с печеньем и надавить на серединки, углубляя их. Затем поставить обратно в духовку.

После выпечки заполнить углубления растопленным шоколадом или джемом. Можно украсить ягодкой.

^[1]

Печенье Завитушки творожные

Подобные рецепты:

[2] Творожное печенье Розочки

[3] Печенье творожное с начинкой

[4] Конвертики с яблоками из творожного теста